O consumo em excesso de carboidratos refinados e açúcares, no pós-operatório, estão relacionados:
– Aumento de complicações pós-operatórias e incidências de infecções;
– Redução da imunidade;
– Diminuição da resposta na fase inflamatória e inibição dos fibroblastos;
– Produtos finais da glicação avançada: aumento do estresse oxidativo e processo inflamatório.
Fica a dica, cuidado com alimentação e evitar os excessos desses tipos de alimentos ricos em açúcar, carboidratos refinados e com alto índice glicêmico, é a chave para uma boa recuperação e melhora da saúde!
Ebaid et al. Lipids in Health and Disease 2011, 10:235.
